Embutido archivos - Carnicería ecológica en La Rioja ​- Carnicería Marisa https://www.carniceriamarisa.com/categoria-producto/embutido/ Carnicería ecológica en La Rioja Thu, 16 Jul 2026 15:28:59 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.carniceriamarisa.com/wp-content/uploads/2023/12/cropped-favicon-16x16-1-32x32.png Embutido archivos - Carnicería ecológica en La Rioja ​- Carnicería Marisa https://www.carniceriamarisa.com/categoria-producto/embutido/ 32 32 Jamón Serrano Gran Reserva https://www.carniceriamarisa.com/producto/jamon-curado-gran-reserva/ https://www.carniceriamarisa.com/producto/jamon-curado-gran-reserva/#respond Thu, 23 May 2024 09:43:47 +0000 https://www.carniceriamarisa.com/?post_type=product&p=9528 Jamón Serrano Gran Reserva. De aroma agradable y característico, de sabor delicado y poco salado.

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]]> Sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes: jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301)

 

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]]> https://www.carniceriamarisa.com/producto/jamon-curado-gran-reserva/feed/ 0 Surtido de patés ecológicos https://www.carniceriamarisa.com/producto/surtido-de-pates-ecologicos/ https://www.carniceriamarisa.com/producto/surtido-de-pates-ecologicos/#respond Fri, 01 Dec 2023 10:51:13 +0000 https://www.carniceriamarisa.com/?post_type=product&p=8724 Patés artesanales como los de antes. Con la receta tradicional de nuestra familia y distintos sabores. Elaborados con hígado y tocino de nuestros cerdos Duroc e ingredientes de agricultura ecológica. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa. (Escoge sabor)

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]]> Ingredientes: hígado y tocino de cerdo ecológico, vino dulce, sal y nuez moscada. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.

Cocción en crudo.

Elaboración: seleccionamos y picamos los hígados y tocinos frescos. Se adoban con las especias y se corrige el punto de sal. Posteriormente se llenan las latitas, se cuecen en autoclave y se limpian y etiquetan.

 

 

 

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]]> https://www.carniceriamarisa.com/producto/surtido-de-pates-ecologicos/feed/ 0 Salchichón extra ecológico https://www.carniceriamarisa.com/producto/salchichon-extra-ecologico/ https://www.carniceriamarisa.com/producto/salchichon-extra-ecologico/#respond Fri, 01 Dec 2023 10:48:31 +0000 https://www.carniceriamarisa.com/?post_type=product&p=8718 Nuestro salchichón ecológico sólo lleva carne ecológica de cerdo (jamón, panceta y paleta), pimienta blanca molida, pimienta negra en grano y sal. Una explosión de matices, aromas y sabores. Artesanal, 100% natural. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

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]]> Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc (jamón, panceta y paleta), pimienta blanca molida, pimienta negra en grano y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.

Curación: varía de 10 a 70 días dependiendo de la variedad y presentación.

Elaboración:  su receta es sencilla pero la carne ecológica de nuestros cerditos hace que se llene de matices, aromas y sabores.

 

 

 

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]]> https://www.carniceriamarisa.com/producto/salchichon-extra-ecologico/feed/ 0 Papada curada ecológica https://www.carniceriamarisa.com/producto/papada-curada-ecologica/ https://www.carniceriamarisa.com/producto/papada-curada-ecologica/#respond Fri, 01 Dec 2023 10:46:04 +0000 https://www.carniceriamarisa.com/?post_type=product&p=8716 Uno de los cortes gourmet más apreciados de nuestros embutidos tradicionales. Es un auténtico capricho gastronómico. Fundente, sabrosa, finísima. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

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]]> Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc, ajo, pimentón y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.

Curación: 35 días.

Elaboración: se seleccionan las partes en el despiece y se recortan a nuestra manera lo que le confiere una forma característica. Salado, curación en frío y posterior envasado.

Formato: 2 sobres de 250 gr. o 1 trozo de 500 gr.*

(El peso del formato trozo puede sufrir ligeras variaciones)

 

 

 

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]]> https://www.carniceriamarisa.com/producto/papada-curada-ecologica/feed/ 0 Panceta extra curada ecológica https://www.carniceriamarisa.com/producto/panceta-extra-curada-ecologica/ https://www.carniceriamarisa.com/producto/panceta-extra-curada-ecologica/#respond Fri, 01 Dec 2023 10:19:20 +0000 https://www.carniceriamarisa.com/?post_type=product&p=8698 Un embutido tradicional y sin duda un auténtico manjar. Con intenso sabor, gran jugosidad y muy fundente. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

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]]> Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc (lomo), ajo, pimentón y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.

Curación: 120 días.

Elaboración: se seleccionan las partes en el despiece y se recortan a nuestra manera lo que le confiere una forma característica.
Salado, curación en frío y posterior envasado.

Formatos: 2 sobres de 250 gr, o 1 trozo de 500 gr.*

(Los pesos de las piezas en trozo pueden presentar ligeras variaciones)

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]]> https://www.carniceriamarisa.com/producto/panceta-extra-curada-ecologica/feed/ 0 Lomo extra curado ecológico https://www.carniceriamarisa.com/producto/lomo-extra-curado-ecologico/ https://www.carniceriamarisa.com/producto/lomo-extra-curado-ecologico/#respond Fri, 01 Dec 2023 08:54:26 +0000 https://www.carniceriamarisa.com/?post_type=product&p=8692 Uno de los embutidos más saludables. Con un sabor intenso y delicioso. Artesanal, 100% natural. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

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]]> Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc (lomo), ajo, pimentón y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.

Curación: 120 días.

Elaboración:  se seleccionan y se recortan las piezas, se salan y adoban y se curan lentamente en frío.

Formatos: 2 sobres de 250 gr, o 1 trozo de 500 gr.*

(Los pesos de las piezas en trozo pueden presentar ligeras variaciones)

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]]> https://www.carniceriamarisa.com/producto/lomo-extra-curado-ecologico/feed/ 0 Jamón curado Duroc ecológico https://www.carniceriamarisa.com/producto/jamon-curado-duroc-ecologico/ https://www.carniceriamarisa.com/producto/jamon-curado-duroc-ecologico/#respond Fri, 01 Dec 2023 08:43:12 +0000 https://www.carniceriamarisa.com/?post_type=product&p=8679 Jamón de cerdos Duroc criados en libertad en nuestra finca ecológica ‘El Encinar’ y alimentados con bellotas y pastos y raíces de nuestra finca y piensos 100% ecológicos cultivados por nosotros. Totalmente natural, con mucha veta, alto contenido en ácido oleico y gran cantidad de grasa infiltrada. Sabor jugoso e intenso. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

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]]> Ingredientes: jamón ecológico de cerdo Duroc y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.

Curación: 20 meses mínimo.

Elaboración: se despiezan y se masajean los jamones uno a uno. Posteriormente se salan en frío y se curan lentamente en nuestros secaderos en frío.

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]]> https://www.carniceriamarisa.com/producto/jamon-curado-duroc-ecologico/feed/ 0 Chorizo fresco ecológico https://www.carniceriamarisa.com/producto/chorizo-fresco-ecologico/ https://www.carniceriamarisa.com/producto/chorizo-fresco-ecologico/#respond Fri, 01 Dec 2023 08:37:24 +0000 https://www.carniceriamarisa.com/?post_type=product&p=8672 Nuestro producto estrella y origen de nuestro proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de nuestros cerditos hace que se llene de matices, aromas y sabores. Chorizo artesanal 100% natural y muy jugoso. Perfecto para barbacoas, sartén, horno o micoroondas. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa

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]]> Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc (jamón, panceta y paleta), ajo, pimentón y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.

Curación: 10 días

Elaboración: el chorizo ecológico extra es el producto estrella de la empresa y el origen del proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de nuestros cerditos hace que se llene de matices, aromas y sabores.

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]]> https://www.carniceriamarisa.com/producto/chorizo-fresco-ecologico/feed/ 0 Chorizo extra ecológico https://www.carniceriamarisa.com/producto/chorizo-extra-ecologico/ https://www.carniceriamarisa.com/producto/chorizo-extra-ecologico/#respond Fri, 01 Dec 2023 07:55:18 +0000 https://www.carniceriamarisa.com/?post_type=product&p=8656 Nuestro producto estrella y origen de nuestro proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de nuestros cerditos hace que se llene de matices, aromas y sabores. Chorizo artesanal 100% natural. Sin aditivos ni organismos modificados genéticamente. Sin gluten y sin lactosa.

La entrada Chorizo extra ecológico se publicó primero en Carnicería ecológica en La Rioja ​- Carnicería Marisa.

]]> Ingredientes: carne ecológica de cerdo Duroc (jamón, panceta y paleta), ajo, pimentón y sal. Todos procedentes de agricultura y ganadería con certificación ecológica.

Curación: varía de 10 a 70 días dependiendo de la variedad y presentación.

Elaboración: el chorizo ecológico extra es el producto estrella de la empresa y el origen del proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de nuestros cerditos hace que se llene de matices, aromas y sabores.

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]]> https://www.carniceriamarisa.com/producto/chorizo-extra-ecologico/feed/ 0